Como nasceu a maior adega do Brasil? 

A Reserva 35 está localizada no coração do Marista e nasceu da junção da expertise em bebidas e referências coletadas ao redor do mundo, pela sócia-fundadora Gina Facuri. Formada em direito com mais de 15 anos de know-how no mercado de luxo, Gina  colecionou conhecimentos e vivências únicas em empresas multinacionais, até realizar o sonho de abrir seu próprio negócio. 

A paixão pelo mundo das bebidas é antiga e surgiu ao voltar de um formação em mestrado, em Londres, em que Gina resolveu deixar a área de direito para trabalhar na Pernod Ricard Brasil, que é colíder de venda de vinhos e destilados no mundo. “Me apaixonei pelas bebidas, em paralelo sempre trabalhando com eventos, em 2017 fui convidada para trabalhar no grupo da LVMH e comecei a atuar inicialmente na região Centro-Oeste”, conta. 

Em meio a pandemia, mesmo com todos os desafios que o cenário apresentava, ela juntou toda a bagagem adquirida em experiências profissionais e viagens ao redor do mundo, em mais de 50 países, para montar a Reserva 35. O local? A antiga casa dos seus pais, em um dos setores mais prestigiados de Goiânia. 

“Eu nasci e cresci ali, era a casa dos meus pais e no meio da pandemia, vi uma oportunidade. Então, eu resolvi pegar a casa para transformar na adega. As pessoas que entram na Reserva são acolhidas como se estivessem na minha casa”, explica. Hoje a Reserva 35, com 3 anos de mercado, é referência em criar experiências inesquecíveis para seus clientes, sendo a maior adega de vinhos e destilados do Brasil, com mais de 5 mil rótulos, vinhos de 33 países diferentes e destilados de mais de 20 e reconhecida em cenário nacional. 

Gina acredita que o maior diferencial da adega está em tornar cada atendimento uma verdadeira experiência. Para atender uma necessidade de seus clientes, a adega abriu uma sala privativa que comporta até 32 pessoas, para a realização de eventos exclusivos e personalizados, sejam eles corporativos ou pessoais. Com menus assinados pela Chef da adega, os eventos realizados vão além dos rótulos degustados, tornando-se uma completa experiência enogastronômica. 

Ainda no caminho da exclusividade, a Reserva 35 se destaca pela preocupação em ser mais do que apenas uma loja de vinhos. “Uma demanda que cresce cada dia mais é a consultoria de montagem de adegas personalizadas. Eu e meu time montamos junto com o cliente, seja na casa ou no local que ele desejar. Escolhemos os rótulos a dedo, de acordo com seus gostos pessoais e orçamento e enviamos junto com o vinho todas as instruções de qual a melhor hora e ocasião para degustá-lo”, conta. 

Em 2024, a Reserva 35 completa 3 anos de muita paixão pelo que entrega e tem planos ainda maiores para o futuro. “Estamos estudando modelo de franquia, mas aos poucos. O importante é sempre que o cliente tenha uma super experiência quando se fala em Reserva 35. Somos referência em atendimento e experiência no mercado de luxo brasileiro e estamos construindo uma tradição que queremos consolidar ainda mais. Reserva 35 é sinônimo de experiências inesquecíveis”.